糖分を取りすぎるとアレルギーが悪化します。
血糖値は上げ下げの幅が少ない方が理想です。
インスリンの働きで血管内の血糖が下がると、
脳が危険を感じ副腎からコルチゾールというホルモンが出て
血糖値を正常に保とうとします。
しかし、糖分過多は血糖値が上がったり下がったりを繰り返すと、
コルチゾールも繰り返し出ることに。
コルチゾールは、抗アレルギー作用がありますが、
分泌が頻繁に繰り返すと副腎が疲れてしまい、
1回の分泌量が減ります。
その結果としてアレルギー症状が悪化してしまうのです。
糖分過多は、アレルギーだけでなく万病のもとです。