上白糖は、糖分を抽出しているだけにGI値は99と高く、
精製される段階でビタミン、ミネラル、食物繊維が
なくなり、ほとんど糖質。
最も生活習慣病になりやすい食材といえます。
過剰摂取は、カラダを冷やし、免疫力の異常を招きます。
漢方相談に来る冷え性や免疫異常(花粉症、アトピー)人の多くが
砂糖の過剰摂取が原因といっても過言ではありません。
しかし、本人が砂糖の過剰摂取に気がついていません。
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