食材の性質を知ることも大切。

体調に合わせて何を食べればよいのかが

感覚的にわかるようになることです。

そのために食材の陰陽を覚えておきましょう！

カラダを温める食材(陽)・・・

カボチャ、シソ、ショウガ、ニラ、ニンジン、ニンニク、

長ネギ、玄米、クルミ、イワシ、鶏肉、マトン、胡椒、山椒など。

カラダを冷やす食材(陰)・・・

キュウリ、ゴボウ、セロリ、大根、トウガン、トマト、ナス、

ホウレンソウ、レタス、小麦、アサリ、シジミ、のり、ヒジキ、

果物(柿、スイカ、梨など)

冷え症の人に小麦製品(麺類、バンなど)や果物好きが

多いのが納得できます。

なぜ、冷え症の人がカラダを冷やす食材を好んでしまうのか？

精神的、肉体的にどのような関係があるのかを只今研究しています。